POMPOENSOEP MAKEN

May 1st, 2014


Pompoensoep met een Midden-Oosten touch.

ZONGEDROOGDE TOMATEN ONTZOUTEN

May 1st, 2014


Hoe ontzout men zongedroogde tomaten? Het gaat om de categorie die in zakjes worden verkocht. Ik vind ze altijd te zout. Hier een poging om daar iets aan te doen. Zal het lukken?

DE LEKKERSTE TOMATENSAUS VOOR DE PASTA

May 1st, 2014


Wat ik leerde van een inwoner van Pizzo, Calabrië, Italië.

ANTI-AANBAKPAN VAN RELANCE

February 20th, 2014

Op zoek naar een goede anti-aanbakpan.

INDIAAS VEGETARISCH MET SMAAK

September 26th, 2011

Veggievlog probeert een vegetarisch gerecht te maken met smaak. Het is een eigen creatie van bloemkool en indiase kaas (aloo panir).

KOOKBOEK “DE ZON OP JE BORD”

September 11th, 2011

Poging tot het koken van één recept uit het prachtige kookboek “De Zon op je Bord” van Jolande Burg en Erik Spaans.
Link naar de uitgeverij/ bestellen:
http://www.kosmosuitgevers.nl/boeken/inmerc/article3599.ece

KRULSLA UIT CAMPANIA

September 11th, 2011

Veggievlog was in 2009 in Campania. En maakte een salade met krulsla.

COURGETTES GRILLEN 3

September 10th, 2011

Nieuwe poging om gezonde én gare courgettes te grillen.

BESTE PIZZA OOIT

September 10th, 2011

Kijk mee hoe de pizzabakker in Pizzeria Aurora te San Lorenzo al Mare (Ligurië) te werk gaat. De beste pizza die Veggievlog ooit at; een dunne, licht krokante bodem, smeuiige combinatie van mozzarella en tomatensaus, en lekkere, verse groenten.

SALADE EN PASTA IN LIGURIË

September 9th, 2011

Veggievlog bezocht in de zomer van 2011 de Noord-West kust van Italië. En kookte lokale groenten. Een deel werd aan huis verkocht door een lokaal boertje. Een ander deel was gekocht in, of all places…de Lidl.

subscribe